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Torta de frutas vermelhas / Drogas na cozinha (11/09/17)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é Drogas na cozinha. Tiraremos diversas dúvidas com a nutricionista Adriana Boganha. E na receita faremos uma deliciosa torta de frutas vermelhas. Exibido (11/09/17).


RECEITA TORTA DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes Massa:

  • 1 xícara de castanha de caju crua e sem sal
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 2 colheres (sopa) água
  • 1 colher (sopa) melado

Ingredientes Recheio:

  • 300g de tofu firme
  • 1/4 xícara de açúcar demerara
  • 3 colheres (sopa) suco de limão
  • 1 colher (chá) baunilha

Ingredientes Cobertura:

  • Geleia de frutas vermelhas
  • 1/2 colher (sopa) polvilho doce
  • Água para dissolver

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C
  2. Coloque as castanhas em um processador e triture até virar farinha.
  3. Transfira para um recipiente e adicione a farinha de aveia, água e melado até obter uma pasta densa e homogênea.
  4. Forre uma forma (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com papel manteiga e despeje a mistura, espalhe preenchendo o fundo e a lateral.
  5. Faça furos com um garfo, leve ao forno pré-aquecido (cerca de 8 minutos) ou até a borda dourar.
  6. Retire do forno e coloque o recheio processado.
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