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Receita: Torta crua de frutas com a Chef Giovanna Fraga (19/06/19)


No programa Vida & Saúde de hoje recebemos a Nutricionista e Chef do Hospital Silvestre Giovanna Fraga. E na receita faremos uma deliciosa torta crua de frutas. Exibido (19/06/19).


 RECEITA TORTA CRUA DE FRUTAS

Ingredientes:

  • 3 mangas
  • 6 kiwis
  • 2 caixas de morango
  • 1 caixa de blueberry
  • 1 xícara de cramberry
  • 200g de passas brancas
  • 300g de passas pretas
  • 200g de amêndoas germinadas (8h de molho na água e troque a água 2x ao dia)*

Modo de preparo:

  1. Triture as amêndoas no processador
  2. Depois acrescente as passas demolhadas e triture até formar uma pasta
  3. Em um prato, faça o formato de fundo da torta com laterais para reter as frutas e calda e que serão colocadas
  4. Misture as mangas e kiwis cortados em cubinhos e coloque em cima da base
  5. Corte 1 caixa de dos morangos em metades e enfeitar por cima da torta como desejar
  6. Coloque também amora, framboesa e blueberry para enfeitar
  7. Bata o outro morango no liquidificador com as demais frutas vermelhas e as passas brancas
  8. Quando formar uma geleia, verifique se precisa coar
  9. Coloque a calda por cima das frutas, mas sem cobrir elas.
  10. O restante da calda coloque em uma taça de vidro e as pessoas poderão se servir no prato
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  • Maria em 19 de junho de 2019 11:35

    Adorei a torta de frutas