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Receita: Torta cremosa sem glúten / Tema: Meu papel na sustentabilidade (11/04/19)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é Meu papel na sustentabilidade. Recebemos os biólogos Agnaldo Jacob e Nayana Ellen. E na receita faremos uma deliciosa torta cremosa sem glúten. Exibido (11/04/19).


 RECEITA TORTA CREMOSA SEM GLÚTEN

Ingredientes:

  • 250 ml de leite vegetal
  • 150ml de óleo
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de amido de milho
  • ½ xícara de farinha de amêndoas
  • ½ xícara de água
  • ½ colheres (chá) de sal
  • 1 colher de fermento
  • Salsa

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  2. Coloque metade da massa em uma forma untada
  3. Acrescente o recheio e coloque o restante da massa
  4. Polvilhe com orégano
  5. Asse em forno pré-aquecido á 180°

Ingredientes Recheio:

  • 1 Colher (sopa) de azeite
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 vidro de palmito picado
  • ½ xícara de azeitona picada
  • 200g de requeijão vegano
  • ¼ colher (sopa) de sal
  • ¼ colher (sopa) de salsa
  • ¼ colher (sopa) de orégano
  • Orégano para polvilhar a massa

Modo de preparo Recheio:

  1. Refogue a  cebola em fogo médio
  2. Acrescente o palmito, tomate e temperos
  3. Finalize com azeite e requeijão
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