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Receita: Salada de lentilhas, amêndoas e maçã / Tema: Doenças Genéticas (07/02/19)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é doenças genéticas. Recebemos o geneticista Dr. Tiago Souza e o neurologista Dr. Paulo Moreira. E na receita faremos uma deliciosa salada de lentilhas, amêndoas e maçã. Exibido (07/02/19).


 RECEITA SALADA DE LENTILHAS, AMÊNDOAS E MAÇÃ

Ingredientes:

  • ⅓  de xícara de lentilha comum
  • ½ maçã fuji com casca e cortadas em cub–os ( deixar de molho no limão )
  • 5 cogumelos Paris cortados em lâminas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano e taiti
  • 1 colher (sopa) salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de semente de girassol torrada
  • 1 colher (sopa) de lâminas de amêndoas tostadas em uma frigideira
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola picada

Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira refogue com azeite a cebola e o alho
  2. Acrescente o cogumelo picado, o sal e refogue
  3. Coloque o suco de meio limão taiti e reserve
  4. Em um bowl coloque as maçãs picadas, limão siciliano
  5. Coloque as lentilhas, salsinha, semente de girassol, azeite e acerte o sal
  6. Para servir, coloque os cogumelos e as amêndoas torradas
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  • Jucieni de Oliveira Abreu em 9 de fevereiro de 2019 10:26

    Sou adventista é fico muito feliz por saber que a novo tempo nos ajudar a ter uma boa alimentação