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Receita: Pizza de tofupiry com Rafaela Rocha (26/02/19)


No programa Vida & Saúde de hoje iremos receber a Chef Rafaela Rocha e ela irá ensinar uma deliciosa pizza de tofupiry. Exibido (26/02/19).


 RECEITA PIZZA DE TOFUPIRY

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha integral   
  • 1 xícara de farinha branca
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 pitada de açúcar mascavo
  • ½ colher de sopa de sal
  • água para dar liga

Ingredientes Recheio:

  1. 1 xícara de molho de tomate
  2. 3 tomates médios em rodelas
  3. 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  4. 1 lata de milho verde
  5. 1 colher de sopa de orégano seco
  6. Folhas de manjericão fresco
  7. 1 colher de chá de alho em pó
  8. Sal a gosto

Ingredientes Tofupiry:

  • 500g de tofu firme
  • 1 colher de azeite
  • 1 colher de sopa de levedura nutricional e requeijão
  • Suco de ½ limão
  • Sal

Modo de preparo Massa:

  1. Misture as farinhas, o açúcar e o sal
  2. Coloque azeite
  3. Adicione a água para dar liga e abra a massa
  4. Pré-assar a massa por 10 minutos

Modo de preparo Tofupiry:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo

 

Modo de preparo Montagem:

  1. Espalhe o molho de tomate por cima da massa pré aquecida
  2. Acrescente os ingredientes do recheio
  3. Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos
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  • Marcia em 26 de fevereiro de 2019 11:30

    Amo os programas da Novo Tempo.