INÉDITO:
  • SEG-SEX09:00
REPRISES:
  • SEG-SEX17:00

Receita: Penne Alfredo Vegano / Solidariedade nos dias atuais (18/12/18)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é solidariedade nos dias atuais. Recebemos o Pr. Ivo Suedekum responsável pela ASA/ADRA da União Central Brasileira e a Nilva Zeitoun que é Gestora e Empresária Social. E na receita faremos um delicioso penne alfredo vegano. Exibido (18/12/18).


 RECEITA PENNE ALFREDO VEGANO

Ingredientes:

  • Um pacote de macarrão de arroz
  • 1 xícara de castanha de caju sem sal
  • 2 colheres de sopa de levedura nutricional
  • 1 dente de alho
  • ½ colher de chá de noz moscada em pó
  • 5 cogumelos picados
  • ½ cebola picada
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto
  • Manjericão fresco
  • Cebola crisp para decorar
  • Requeijão de soja

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o macarrão e escorra a água
  2. Adicione água fria para não grudar
  3. Para o molho, hidrate as castanhas
  4. Depois lave as castanhas e bata no liquidificador com água, levedura, alho e sal
  5. Bata bem até virar um creme homogêneo
  6. Em uma panela, doure a cebola com azeite e os cogumelos picados até dourarem
  7. Acrescente o molho branco, a noz moscada e corrija o sal, se necessário
  8. Misture bem e incorpore o macarrão ao molho
  9. Desligue o fogo  e sirva com manjericão e um toque de noz moscada
Você está em: Pratos Quentes, Programas 2018, Receitas, Videos

Compartilhe:


Comente