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Receita: Muffin low carb / Tema: O perigo dos movimentos anti vacinas (26/11/18)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é sobre os perigos dos movimentos anti vacina. Recebemos a infectologista Marina Malacarne. E na receita faremos um delicioso muffin low carb. Exibido (26/11/18).


 RECEITA MUFFIN LOW CARB

Ingredientes:

  • ¾ xícara de farinha de amêndoas
  • ½ xícara de farinha de coco
  • ½ xícara de xilitol
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz integral
  • 1 colher (café) de goma xantana
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 ovos caipiras
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 xícara de leite de coco
  • ½ xícara de gotas de chocolate a 70%

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes secos e reserve
  2. Em uma vasilha, bata os ovos, leite de coco, baunilha e óleo de coco derretido
  3. Despeje nos secos, misture bem até que fique homogêneo
  4. Adicione as gotas de chocolate
  5. Despeje nas forminhas
  6. Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180C°
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