Receita: Mingau de aveia com quinoa / Tema: Basquete (10/05/18)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é basquete. Recebemos a advogada Jussara Boa Sorte. E na receita faremos um delicioso mingau de aveia com quinoa. Exibido (10/05/18).


RECEITA MINGAU DE AVEIA COM QUINOA

Ingredientes:

  • 4 xícaras de água
  • 1/2 xícara de Quinoa
  • 1 colher (chá) oléo de coco
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • Açucar mascavo ou mel a gosto
  • Servir com frutas frescas e nozes

Modo de preparo:

  1. Aqueça a água até ferver
  2. Coloque a quinoa e deixe por mais ou menos 5 minutos, depois lave em água corrente
  3. Em uma panela,aqueça o óleo em fogo médio e junte a aveia
  4. Mexa por aproximadamente 2 minutos até sentir um cheiro levemente tostado
  5. Acrescente a quinoa e água quente. Espere ferver
  6. Reduza o fogo e cozinhe, sem tampa por aproximadamente 20 minutos
  7. Junte o sal e o leite de amêndoas
  8. Desligue o fogo e adoce a gosto
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