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Receita: Escondidinho de abóbora e virado de feijão com Sidney Filho e Marcos Pedro (22/11/18)


No programa Vida & Saúde de hoje recebemos os queridos músicos Sidney Filho e Marcos Pedro, vocês já devem conhecer eles pois sempre aparecem nos programas aqui da Novo Tempo. E na receita faremos um delicioso escondidinho de abóbora com linguiça e virado de feijão. Exibido (22/11/18).


 RECEITA ESCONDIDINHO DE ABÓBORA COM LINGUIÇA E VIRADO DE FEIJÃO

Ingredientes:

  • 2 linguiças vegetarianas defumadas
  • 1 colher de óleo de coco
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (café) de cúrcuma
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e tempero a gosto
  • Azeite

Modo de preparo:

  1. Refogue cebola e alho na manteiga de coco
  2. Coloque a linguiça, cúrcuma e cheiro verde

Ingredientes Purê de abóbora:

  • Abóbora cabotiá cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco
  • 1 alho
  • Azeite

Modo de preparo:

  1. Amasse a abóbora
  2. Coloque na panela alho e azeite
  3. Acrescente a abóbora e o leite de coco

Ingredientes virado:

  • 1 xícara de feijão fradinho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 e ½ de couve manteiga
  • ½ xícara de farinha de mandioca crua
  • Tomate cereja, salsinha, tempero a gosto

Modo de preparo:

  1. Feijão bem cozido
  2. Refogue a couve com tomate cereja
  3. Coloque o feijão e depois a farinha
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