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Receita: Creme de chuchu / Tema: Alimentação Saudável: Custo x Benefício (27/06/18)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é alimentação saudável: custo x benefício. Recebemos a economista Julimar Batista e a psicóloga Maria de Lourdes. E na receita faremos um delicioso creme de chuchu. Exibido (27/06/18).


 RECEITA CREME DE CHUCHU

Ingredientes:

  • 2 chuchus grandes
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • Alho-poró
  • Azeite
  • Sal a gosto
  • 1/4 xícara de castanha de caju
  • Chimichurri
  • Carne vegetal temperada

Modo de preparo:

  1. Deixe a castanha de molho
  2. Coloque em uma panela o azeite, a cebola, o alho e o alho-poró
  3. Coloque o chuchu cortado em cubos, sal e cozinhe com um pouco de água
  4. Bata a castanha de caju no liquidificador e reserve
  5. Bata o chuchu cozido, misture tudo e sirva
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