doe agora TV TV
INÉDITO:
  • SEG-QUI11:00
REPRISES:
  • SEG-SEX02:30
  • SEG-QUI16:00
  • SEX11:00

Receita: Carpaccio de abobrinha e molho mostarda (04/10/18)


No programa Vida & Saúde de hoje recebemos o Danny Bravo que é pastor auxiliar da Nova Semente e a Alessandra Araújo que é nutricionista. Eles vieram falar um pouco sobre o restaurante Semente Natural Food. E na receita faremos um delicioso carpaccio de abobrinha e molho mostarda. Exibido (04/10/18).


 RECEITA CARPACCIO DE ABOBRINHA E MOLHO MOSTARDA

Ingredientes:

  • 900g de abobrinha média (aproximadamente 6 unidades)
  • 20ml de vinagre de maçã
  • 30ml de Azeite
  • 8g de sal
  • 10g de limão pepper
  • 150g de amêndoas tostadas e laminadas

Ingredientes Creme Mostarda:

  • 4 limões
  • 300ml de água
  • 4 colheres de sopa de extrato de soja
  • 1 xícara de castanha
  • 3 dentes de alho
  • ½ cebola
  • 500ml de azeite
  • Mostarda a gosto

Modo de preparo:

  1. Pique a abobrinha em formato redondo
  2. Em um recipiente acrescente a abobrinha, vinagre, azeite, sal, e o limão pepper
  3. Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos até a montagem para servir
  4. Finalize decorando com amêndoas

Modo de preparo Molho:

  1. No liquidificador acrescente todos os ingredientes e bata
  2. Acrescente o azeite até dar o ponto
  3. Finalize montando e servindo o carpaccio com o creme de mostarda
Você está em: Glúten Free, Outros, Programas 2018, Receitas, Saladas, Videos

Compartilhe:


Comente