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Palmito na Moranga / Ceia de Natal (25/12/17)


No programa Vida & Saúde de hoje recebemos o apresentador Wagner Cantori, nosso editor Fernando Souza e o nosso câmera Max Junior para uma deliciosa ceia de natal e pra relembrar algumas coisas do Vida e Saúde. E na receita faremos um delicioso palmito na moranga. Exibido (14/12/17).).


RECEITA PALMITO NA MORANGA

Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito
  • 1 moranga grande
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 xícara de castanhas de caju de molho
  • 1 cebola grande picada
  • 1 e 1/2 xícara de molho de tomate
  • 3 dentes de alho
  • Água

Modo de preparo:

  1. Retire a tampa da moranga e as sementes, passe sal por dentro.
  2. Envolva a moranga no papel alumínio e leve ao forno até ficar macia.
  3. Reserve
  4. Refogue a cebola, alho e alho-poró no azeite.
  5. Quando dourar, coloque as castanhas batidas no processador, o molho de tomate, leite de coco e em seguida o palmito.
  6. Se precisar, corrija o sal.
  7. Coloque o creme dentro da moranga, salpique cebolinha e sirva com arroz.
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