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Muffin de abóbora com farinha de coco / Síndrome de down (19/12/17)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é Síndrome de Down. Tiraremos diversas dúvidas com a psicóloga Camila Azeredo. E na receita faremos um delicioso muffin de abóbora. Exibido (14/12/17).


RECEITA HAMBÚRGUER DE BRÓCOLIS

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de coco
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) canela
  • 1/4 colher (chá) cravo em pó
  • 4 ovos
  • 2/3 xícara de puré de abóbora
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido

Modo de preparo:

  1. 1/4 xícara de nozes ou pecãs para polvilhar
  2. 1 xícara de açúcar
  3. 1 xícara de farinha de coco
  4. Uma pitada sal
  5. Preaqueça o forno a 180°C, unte as fôrmas de muffins.
  6. Na batedeira ou a mão, bata os ovos, açúcar e o óleo.
  7. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes exceto as nozes.
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