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Docinho de ameixa e coco / Pavê de morango (20/09/17)


Hoje a Teru vai te ensinar a fazer um delicioso docinho de ameixa e coco e um pavê de morango. Exibido (20/09/17).


RECEITA DOCINHO DE AMEIXA E COCO

Ingredientes:

  • 10 ameixas
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) pasta de amendoim
  • Coco para enrolar

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes, exceto a pasta de amendoim, num liquidificador ou processador.
  2. Acrescente a pasta de amendoim e se necessário, acrescente um pouco de água.
  3. Bata até formar uma mistura homogênea, adicione coco ralado e leve à geladeira.
  4. Modele e polvilhe coco por cima.

 

RECEITA PAVÊ DE MORANGO

Ingredientes Massa:

  • 1/2 xícara de castanha do Brasil triturado
  • 1 xícara de bolacha maisena integral triturada

Ingredientes Creme de tofú:

  • 1 xícara de tofu
  • 2 colheres (sopa) suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara

Ingredientes Creme de Morango:

  • 2 xícaras de morangos
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco
  • Cranberries para enfeitar

Mode de preparo:

  1. Em um processador coloque o tofu, o limão, o açúcar e bata até formar uma mistura homogênea e reserve.
  2. Coloque o morango no processador com o leite de coco até formar uma mistura homogênea e reserve.
  3. Para montar o pavê, coloque uma camada de bolachas trituradas seguida por uma camada do creme de tofu e uma camada do creme de morango
  4. Enfeite com as cranberries e sirva.

 

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