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Bolinho de nozes / Super Alimentos (18/09/17)


O tema do programa Vida & Saúde de hoje é os Super alimentos. Tiraremos diversas dúvidas com a nutricionista Adriana Boganha. E na receita faremos um delicioso bolinho de nozes. Exibido (18/09/17).


RECEITA BOLINHO DE NOZES

Ingredientes:

  • 1 xícara de amêndoas, avelã e nozes (ou outras oleoginosas de preferência)
  • 1 cenoura cozida
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) cebola
  • 1 colher (sopa) salsinha
  • 1/2 colher (sopa) linhaça
  • Alho
  • Cominho a gosto
  • 2 colheres (sopa) farinha de rosca
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:

  1. Triture a oleoginosa no processador até obter uma farinha.
  2. Coloque no processador a cenoura cozida e o azeite.
  3. Triture durante um minuto até obter um creme.
  4. Pique fino a salsinha e a cebola.
  5. Incorpore o creme de alho, cominho e a farinha de rosca
  6. Modele e passe na farinha.
  7. Leve ao forno a 200°C durante 15 a 20 minutos até dourarem ou grelhe na frigideira com um fio de óleo.
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