Receita – Fondue doce e salgado
Vida e Saúde
Por jeferson 19/07/2013 - 16h55
INGREDIENTES
Salgado
– 1 xícara de água
– 4 colheres de amido de milho
– Talos de salsão
– 3 dentes de alho
– ½ cebola
– ½ tofú
– Sal a gosto
– 1 ½ xícara de leite de soja em pó
– 1 colher (de chá) de cúrcuma
– 3 unidades de palmito
– ¼ de gengibre
– Pedaços de pão
Doce
– 3 xícaras de alfarroba em gotas
– 1 xícara de creme de leite de soja
– 1 xícara de mel
– 1 xícara de leite de soja em pó
– 1 xícara de leite de coco
– 1 pitada de sal
– Frutas
MODO DE PREPARO
Salgado
Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção da cúrcuma.
Despeje a mistura em uma panela e mexa por uns 15 minutos ou até ficar bem pastoso. Adicione a cúrcuma e mexa até dissolver.
Pronto, já pode ser servido em um recipiente que conserve o fondue aquecido.
Molhe os pedaços de pão no fondue e se delicie!
Doce
Em uma panela misture todos os ingredientes até atingir um ponto pastoso.
Derrame a calda ainda quente sobre espetinhos de uvas, morangos, kiwi ou outras frutas à seu gosto. Prontinho, já está dando água na boca!
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