Receita – Abobrinha ao forno

Vida e Saúde

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INGREDIENTES

– 1 cebola

– 1 colher (sopa) de alho triturado

– ½ xícara (chá) de azeite

– Queijo de castanha de caju

– Sal a gosto

– Alecrim a gosto

– 2 abobrinhas

MODO DE PREPARO

 Corte a cebola em pedaços grandes, misture o alho, sal, azeite, alecrim, abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento.

Em um refratário ou forma, coloque as fatias de abobrinha já temperadas, adicione por cima a cebola e alecrim que sobraram do tempero.

Faça uma camada fina de abobrinha para assar bem. Pique o queijo de castanha e coloque por cima.

Asse por cerca de 30 minutos em fogo médio.

Rende de 3 a 4 porções.

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