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Receita: Berinjela ao Molho

berinjelas ao molho

Berinjela ao Molho de Tomate – 10/01/17 – 3ªf

Ingredientes

  • Uma berinjela média descascada e picada em cubos;
  • Uma cebola média;
  • Dois dentes de alho;
  • Duas colheres de sopa de azeitonas verdes ou pretas picadas;
  • 1 folhinha de louro;
  • Molho de tomate;
  • Cebolinha verde;
  • Orégano;
  • Sal;

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aqueça uma colher de azeite, coloque a cebola, o alho, as azeitonas picadas, a folhinha de louro e uma pitada de orégano e deixe dourar.
  2. Acrescente o molho de tomate e a berinjela picada em cubinhos, sal a gosto.
  3. Quando a berinjela estiver cozida, acrescente a cebolinha verde e desligue o fogo. Se for preciso, corrija o sal.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/berinjela-ao-molho-de-tomate-4e36fba295b5d0369400a35b.html

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