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Categoria: Todos à Mesa

Todos à Mesa: Pudim de Laranja com Cenoura


Ingredientes:

-Meia xícara de cenoura picada

-Meia xícara de água

– 1 xícara de suco de laranja.

-2 colheres de sopa de amido de milho.

-2 colheres de sopa de açúcar demerara.

 

Modo de preparo:

Bata a água e a cenoura no liquidificador até perceber que a cenoura ficou bem dissolvida.

Junte o suco de laranja, o amido e o açúcar e bata bem para deixar tudo incorporado.

Leve ao fogo para engrossar, cozinhando até que desprenda do fundo da panela.

Coloque numa forma e leve a geladeira por no mínimo 2 horas.

Sirva gelado.

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