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Categoria: Todos à Mesa

Todos à Mesa: Farofa


Ingredientes:

4 colheres de sopa de Cebola bem picada.
2 colheres de sopa de Óleo ou azeite.
6 colheres de sopa de Tomates picados.
4 colheres de sopa de Azeitonas pretas picadas.
2 xícaras de Farinha de milho.
1 colher de sopa rasa de Sal marinho.
Cheiro verde picadinho.

Modo de preparo:

Refogar a cebola picada no óleo ou azeite até ficar bem dourada.

Juntar os tomates picados e as azeitonas picadas.

Dar uma pequena refogada nesta mistura e salgar.

Juntar a farinha de milho aos poucos mexendo bem para não empelotar.

Apagar o fogo.

De uma última misturada agregando bem esta mistura.

Deixe descansar, salpique cheiro verde e sirva acompanhando os pratos principais.

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