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Categoria: Todos à Mesa

Todos à Mesa: Batata rústica com alecrim e páprica


Ingredientes:

4 batatas “Asterix” com casca

1 colher de café de páprica picante

2 ramos grandes de alecrim fresco

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de sal marinho

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas inteiras por 6 minutos de água fervendo.

Retire, escorra bem e fatie em fatias grossas mantendo as cascas

Coloque as batatas numa tigela funda e junte todos os temperos. Mexa bem para que todas batatas estejam “lambuzadas” destes temperos.

Espalhe numa forma e leve ao forno para assar até dourar.

Retire e sirva com acompanhamentos.

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