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Categoria: Todos à Mesa

Todos à Mesa: Arroz com Lentilhas


Ingredientes:

-3 colheres de sopa de Cebola picada.
-3 colheres de sopa de cebola cortada fina e em rodelas.
-1 xícara de lentilha.
-2 xícaras de arroz.
-6 copos de água.
-Sal e azeite.

Como fazer: 

Refogar a cebola até ficar bem macia e juntar o arroz.

Dar uma fritada neste arroz e juntar a lentilha.

Mexer bem a mistura e depois juntar a água.

Esperar levantar fervura e abaixar o fogo.

Tampar a panela e deixar até o cozimento estar completo.

Enquanto o arroz esta sendo cozido doure a cebola que estava cortada em rodelas.

Antes de colocá-las na frigideira faça corte nas rodelas que estavam preparadas para que fiquem palitinhos finos.

Quando o arroz estiver cozido desligue o fogo, coloque as cebolas por cima e tampe a panela.

Deixe descansar por 10 minutos e sirva.

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