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Categoria: Todos à Mesa

Todos à Mesa: Tempero caseiro


 
O programa “Todos à mesa” estreia hoje com uma receita deliciosa, prática e saudável para você temperar suas refeições.
Não esqueça de acompanhar o Ricardo Fioravantti toda sexta-feira!
TEMPERO CASEIRO
Ingredientes
• 2 cebolas grandes
• 4 colheres de chá de alho triturado ou 6 dentes de alho descascado
• 1 maço de cheiro verde
• 1 pimentão vermelho sem sementes
• 1 colher de chá rasa de sal

 Modo de preparar
Bata todos os ingredientes para que virem uma pasta bem homogeneizada.
A duração deste tempero é de 3 meses na sua geladeira. basta guardá-lo num vidro bem esterilizado e não colocar utensílios usados.
DICAS: 
– Use o tempero caseiro em tudo que você usaria o tempero pronto.
 – Refogados: use ele diretamente sobre o que você for refogar… Não precisa fritar antes.
 – Tempero de salada: junte o tempero caseiro numa mistura de azeite ou de iogurte, sal e espalhe sobre sua salada para obter um sabor diferenciado.
 Caldos e sopas: junte os vegetais na panela e adicione o tempero caseiro diretamente sobre eles. Não é necessário refogar antes.

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